(Zing) - Hướng tới tháng an toàn vệ sinh thực phẩm, trong hai ngày 16, 17/3, Cục An tòan vệ sinh thực phẩm(ATVSTP), Bộ Y Tế đã tổ chức buổi hội thảo về vấn đề trên.
Chương trình hội thảo phối hợp cùng UBND, Hội Liên Hiệp Phụ Nữ các quận Long Biên, Gia Lâm Hà Nội và nhãn hàng Abbott thực hiện.
Tại buổi Hội thảo, các cán bộ Hội phụ nữ đã trình bày những mối quan ngại về tình hình VSATTP hiện nay đặc biệt là các vấn đề liên quan đến thức ăn lề đường, thức phẩm chế biến sẵn mà các phương tiện truyền thông đã lên tiếng báo động.
Chị Phương Thái Mỹ (quận Long Biên) đã khá khắc khe khi truy vấn về các vấn đề chế biến mỡ lậu, sản xuất hạt dưa tẩm nhớt... Còn chị Kiều Giang(Long Biên) lại tỏ ra quan ngại sâu xa hơn về việc hạn chế khói thuốc trong gia đình, cũng như cách chọn nguồn thực phẩm an toàn hàng ngày. Thạc sĩ Nguyễn Thanh Phong - Phó Cục Trưởng, đại diện Cục ATVSTP đã thẳng thắn trao đổi với các chị em phu nữ về các vấn đề trên đồng thời cùng chia sẻ những kiến thức về VSATTP cho các cán bộ hội thông qua các tài liệu tập huấn được biên soạn khá kỹ lưỡng và dễ hiểu.
 |
Bức tranh tổng thể về VSATTP được mở rộng hẳn ra, không chỉ dừng ở những chuyện "mắt thấy" mà người tiêu dùng vẫn hay nghĩ tới... Tại buổi hội thảo, các chuyên gia đã khái quát về tác động của VSATTP đến cuộc sống hàng ngày, làm rõ những nguyên nhân ô nhiễm thực phẩm. Người tham dự có dịp hiểu thế nào là ô nhiễm sinh học, ô nhiễm hóa học, ô nhiễm vật lý... Nội dung được các chị em quan tâm nhất là nội dung thực hành ăn uống đảm bảo VSATTP trong đó đề cập đến vấn đề dưỡng sinh ăn uống, ăn uống chống lão hóa, phòng chống các bệnh tim mạch đái tháo đường và cả kiến thức về thực phẩm và sức khỏe tình dục...
Kết thúc buổi hội thảo, các chị em phụ nữ đã tỏ ra khá hài lòng khi trình bày được những bức xúc của mình cũng như không quá lo lắng về tình hình VSATTP hiện nay. Chị Minh Anh(Long Biên) cho biết: "trước giờ cứ nghĩ ăn những thức ăn sạch sẽ, chất lượng là đã đảm bảo ATVSTP nhưng qua hội thảo này mình mới biết ngoài việc đảm bảo chất lượng thực phẩm thì cách phân bổ, điều phối các loại thức ăn hàng ngày cũng rất quan trọng". Còn chị Lý Hòa (Gia Lâm) khá hồ hởi và ngạc nhiên: "thì ra là chế độ ăn uống cũng được xem là một liệu pháp phòng chống và chữa bệnh". Sau buổi hội thảo, các cán bộ Hội sẽ triển khai mở các lớp tập huấn tại các địa phương để tuyên truyền nâng cao nhận thức và kiến thức về VSATTP đến từng hộ gia đình. Dự tính các lớp này sẽ triển khai tới tất cả các phường, xã thuộc hai địa bàn Gia Lâm, Long Biên Hà Nội. Kinh phí thực hiện chương trình do nhãn hàng Abbott tài trợ.
pv
0 nhận xét