Hệ vi khuẩn đường ruột và sức khỏe con người

Được đăng bởi Gia Đình & Sức Khỏe Chủ Nhật, ngày 25 tháng 12 năm 2011

Chăm sóc sức khoẻ bé yêu

Trong ruột người có khoảng 100 tỷ vi khuẩn (VK) khác nhau/gram phân, gồm vài trăm loài tạo nên hệ vi khuẩn ở ruột hết sức phong phú. Những sinh vật này tạo ra nhiều chất có thể: ngăn cản các khối ung thư, bất hoạt virus, tạo ra các kháng thể và vitamin, làm giảm cholesterol…

Trong mối quan hệ cộng sinh với nhau hay đối kháng, các vi khuẩn này phát triển trên thức ăn đã được tiêu hóa, những hợp chất được vật chủ bài tiết vào trong hệ tiêu hóa hoặc cả chất thải của cơ thể.

Hệ vi khuẩn ở ruột của trẻ em

Phôi thai phát triển trong môi trường vô trùng đến khi ra đời, sau đó vi khuẩn nhanh chóng xâm nhập. Hầu như 100% VK được nuôi cấy từ phân su của trẻ bú sữa mẹ là Bifidobacteria. Song Lactobacilli, E.coli là các VK chiếm số lượng nhiều hơn Bifidobacteria ở trẻ em và người lớn.

Sự mất cân bằng hệ VK đường ruột và bệnh tật

Lactobacilli và hàng trăm chủng VK có lợi khác sống ở ruột đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho cơ thể khỏe mạnh và đề kháng tốt với bệnh tật. Tuy nhiên, sự tồn tại cân bằng của chúng không ổn định và cân bằng của chúng có thể bị phá vỡ hoàn toàn do một chế độ ăn có quá nhiều đường, hoặc quá ít sữa lên men tự nhiên như sữa chua, sữa bơ, phô mai không béo…

Uống nhiều bia rượu cũng làm phá vỡ sự cân bằng của hệ VK trong cơ thể. Đặc biệt là việc sử dụng kháng sinh có thể diệt hầu hết mọi vi sinh vật có lợi trong cơ thể, tạo ra một tình trạng được gọi là ruột vô trùng . Khi các VK có lợi đã bị phá hủy hoàn toàn, các VK có hại dễ dàng xâm nhập và phát triển quá độ trong ruột, phá hủy tình trạng khỏe mạnh của cơ thể. Do đó, nếu dùng kháng sinh kéo dài, thậm chí theo các phác đồ điều trị chuẩn sự cân bằng của các VK có lợi trong cơ thể có thể bị tổn hại nghiêm trọng. Các chuyên gia y tế ngày nay khẳng định trạng thái mất cân bằng của VK có lợi trong ruột có liên quan đến các tình trạng bệnh tật như: tiêu chảy, đầy hơi, táo bón thường xuyên, đáp ứng miễn dịch kém, mệt mỏi mãn tính, dị ứng…

Kiểm soát hệ VK đường ruột đối với sức khỏe con người

Như vậy, sự cân bằng hệ VK đường ruột có liên quan mật thiết tới sức khỏe của con người và bệnh tật. Nói cách khác, sự phát triển quá độ của VK có hại trong ruột cuối cùng có thể dẫn đến các rối loạn về gan, thận, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, ung thư và lão hóa. Sự cân bằng hợp lý của hệ VK ở ruột có thể đạt được bằng chế độ ăn gồm những thức ăn hoặc dược phẩm nhằm gia tăng vi khuẩn có lợi hoặc ức chế VK có hại. Cần điều chỉnh chế độ ăn có các dinh dưỡng thích hợp và một chế độ ăn nhiều chất xơ.

Theo các chuyên gia y tế, phương pháp hữu hiệu nhất để tái lập sự cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột là bổ sung một hệ vi khuẩn mới có lợi dưới dạng chế phẩm probiotic. Các VK được lựa chọn chủ yếu thuộc nhóm VK lactic (Lactobacillus, Streptococcus…). Hiện nay trên thị trường có rất nhiều chế phẩm probiotic, trong đó có cốm vi sinh Lazebio Plus bổ sung đa dạng các vi khuẩn sống có ích cho đường ruột, thành phần còn phối hợp thêm một số các vitamin nhóm B rất cần thiết cho cơ thể như B1, B2, B5, B6, B9... Đặc biệt là tinh chất men bia có trong công thức chứa 21 acid amin (trong đó có 8 acid amin cơ thể không tự tổng hợp được phải đưa vào từ thức ăn) cùng các nguyên tố vi lượng giúp kích thích ăn ngon và tăng cường hấp thu dưỡng chất, kích thích hệ miễn dịch. Chế phẩm bào chế dưới dạng cốm đựng trong gói nhỏ, đặc biệt có hương vị sữa nên rất dễ sử dụng, thích hợp với đa số trẻ nhỏ từ 3 tháng tuổi trở lên. Cốm vi sinh Lazebio plus là một thực phẩm chức năng nên có thể sử dụng hàng ngày theo một liều lượng nhất định. Các bác sĩ, dược sĩ khuyên dùng trong các trường hợp sử dụng kháng sinh kéo dài, trẻ gầy ốm, biếng ăn, rối loạn tiêu hóa do loạn khuẩn ruột, người lớn uống rượu bia nhiều.


Nguồn: Hệ vi khuẩn đường ruột và sức khỏe con người

0 nhận xét

Đăng nhận xét